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Conduzida pelo cerimonialista Felipe John, estudante da Apae, a inauguração contou com a presença do prefeito Geraldino Júnior, da presidente do Fundo Social de Solidariedade, Juliana Peitl, dos vereadores Fábio Tonon, Mozart Silvestre e Miguel da Silva Talada, da presidente da Apae, Marilza Gomes, diretores do município, pais, equipes da Apae e estudantes. A Padaria foi uma realização da Apae com apoio da Justiça , Fundo Social de Solidariedade do Estado, município e comunidade. "Para nós é uma conquista muito grande, a realização de mais um sonho. Com espaço e instalações perfeitas, pretendemos dobrar a produção semanal que atualmente é de 30 pães ", comemorou Marilza, bastante emocionada. O prefeito Geraldino Júnior abordou a importância do projeto para a escola, para a cidade e para os estudantes, porque representa aprendizagem, integração com a comunidade e empreendedorismo : "Vocês estão de parabéns. Entendo que a Apae é sinônimo de superação , esforço e conquistas".
Preparados com dedicação, carinho e comprometimento com a aprendizagem, os pães da entidade são preparados pelos estudantes com a coordenação dos professores Tilo e Sandra Bianquini. A produção de pães envolve múltiplos aspectos pedagógicos com o estudo de quantidades, ingredientes, cuidados com a higiene , receitas, texturas e empreendedorismo. Todas as quartas, os estudantes produzem os pães e saem - acompanhados por professores - para comercializá-los na cidade. A Padaria Mão na Massa também aceita encomendas pelo telefone ( 13) 3842 1777.
